购彩

洋葱和面包糠一起做,原来这么好吃,我家一周吃4次上桌渣都不剩

栏目:行业资讯 发布时间:2019-07-12
洋葱和面包糠一起做,原来这么好吃,我家一周吃4次上桌渣都不剩!宝宝食谱~奶香洋葱圈,不加面粉、不需奶油、不用油炸,让宝贝也能享受洋葱圈的美妙滋味!

洋葱和面包糠一起做,原来这么好吃,我家一周吃4次上桌渣都不剩!宝宝食谱~奶香洋葱圈,不加面粉、不需奶油、不用油炸,让宝贝也能享受洋葱圈的美妙滋味!宝宝版的洋葱圈确实不好做得美观(小编自己在找借口),因为不加面粉,比较难以将面包粉裹附上去,虽然不好看,但刚烤好是外酥内软,一口咬下,卡滋卡滋的外皮搭配香甜的洋葱圈,还是极度吸引人,重点是不油炸,更加适合宝贝食用哦!奶香洋葱圈适合年龄:吃过洋葱、鸡蛋、白吐司不过敏的宝贝,就可以安心食用啰!因为需要咀嚼,建议已经长牙、较会吞咽的宝贝食用较佳哦!

<奶香洋葱圈>

材料:

1.洋葱一颗

2.鸡蛋一颗(可用全蛋或是只用蛋黄)

3.面包糠适量

4.母奶适量(或是配方奶、一岁以上可用鲜奶)

做法:

1.面包粉可以自行用白吐司制作唷!首先,将洋葱去头、去尾,并逆着纹路切成四等分,如果切错就不是圈圈状,而是变成洋葱条啰~~

2.接着将洋葱圈泡一下过滤水,去除辛辣味,大约泡五分钟即可捞起。

3.将捞起沥干的洋葱圈浸入奶水中,可用母奶、配方奶或是鲜奶,建议浸泡大约半小时以上,让洋葱充分吸收奶香,所以请记得放进冰箱中,以免奶水变质,如果奶不够淹过洋葱,请记得中途要将洋葱翻动,换个面浸泡哦!

4.将烤盘均匀抹上橄榄油(或家中常用的油品),如果有烘焙纸或是不沾黏烤盘的话,就可以不用涂油啰!
5.将一颗全蛋打散,如果还没吃过全蛋,建议可用蛋黄即可,以免宝宝过敏哦!捞起浸泡过奶水的洋葱,先均匀沾附蛋液,再放进面包粉中,尽量均匀裹附面包粉。因为洋葱滑溜溜,不太好沾附面包粉,建议面包粉准备多一点,比较好操作。

6.如果不介意让宝贝多吃面粉的话,可以在沾附蛋液前,先让洋葱圈沾上一层面粉,之后再泡一下蛋液,最后裹附面包粉。

7.将洋葱圈半成品摆放至已经涂油的烤盘上,放入小烤箱中,烤约10分钟左右,就完成啰!每台烤箱温度不太一样,请自行判断,烤上色就ok啰!

8.刚烤好的奶香洋葱圈外酥内软,纵使没有外面做得那么美,滋味还是挺不赖的啦!重点是用烘烤的,少了油炸的负担,宝贝可以吃得更健康哦!把拔、马麻不介意的话,当然可以让宝贝当作手指食物,练习抓握啰!