洋葱和面包糠一起做,原来这么好吃,我家一周吃4次上桌渣都不剩!宝宝食谱~奶香洋葱圈,不加面粉、不需奶油、不用油炸,让宝贝也能享受洋葱圈的美妙滋味!宝宝版的洋葱圈确实不好做得美观(小编自己在找借口),因为不加面粉,比较难以将面包粉裹附上去,虽然不好看,但刚烤好是外酥内软,一口咬下,卡滋卡滋的外皮搭配香甜的洋葱圈,还是极度吸引人,重点是不油炸,更加适合宝贝食用哦!奶香洋葱圈适合年龄:吃过洋葱、鸡蛋、白吐司不过敏的宝贝,就可以安心食用啰!因为需要咀嚼,建议已经长牙、较会吞咽的宝贝食用较佳哦!
<奶香洋葱圈>
材料:
1.洋葱一颗
2.鸡蛋一颗(可用全蛋或是只用蛋黄)
3.面包糠适量
4.母奶适量(或是配方奶、一岁以上可用鲜奶)
1.面包粉可以自行用白吐司制作唷!首先,将洋葱去头、去尾,并逆着纹路切成四等分,如果切错就不是圈圈状,而是变成洋葱条啰~~
3.将捞起沥干的洋葱圈浸入奶水中,可用母奶、配方奶或是鲜奶,建议浸泡大约半小时以上,让洋葱充分吸收奶香,所以请记得放进冰箱中,以免奶水变质,如果奶不够淹过洋葱,请记得中途要将洋葱翻动,换个面浸泡哦!
6.如果不介意让宝贝多吃面粉的话,可以在沾附蛋液前,先让洋葱圈沾上一层面粉,之后再泡一下蛋液,最后裹附面包粉。
7.将洋葱圈半成品摆放至已经涂油的烤盘上,放入小烤箱中,烤约10分钟左右,就完成啰!每台烤箱温度不太一样,请自行判断,烤上色就ok啰!